≈2.5 公里≈150 分钟最佳时段: 10:30–14:00 · 17:00–21:00共 6 站
游客版的回民街只有一条街长。真正的回坊是一张巷子网，离霓虹越远，吃得越好。这条线沿着梯度走：先看热闹，深处吃正餐，最后一瓶冰峰收尾。
第 1 站 · 街巷
饿着肚子从北院门开始，先吃「热闹款」——鱿鱼串、石榴汁、甑糕。把它当预告片，正餐在巷子里。
第 2 站 · 美食
第一站正经吃：找一家案板上剁肉的白帽肉夹馍摊。伸一根或两根手指，看师傅把腊汁肉折进现打的白吉馍。
第 3 站 · 街巷
向南拐进大学习巷——水果车、磨芝麻的、没人说英语。放慢脚步，这才是主街在「表演」的那种生活质地。
第 4 站 · 美食
坐下来的一站：羊肉泡馍。馍要自己掰——掰馍本身就是仪式——掰完递进后厨换一碗羊汤。要「干刨」还是「水围城」，指图就行。
第 5 站 · 街巷
向西步行二十分钟（或地铁两站）到洒金桥，游客加价在这里结束。小炒泡馍、烤串、小板凳上的本地一家人。
第 6 站 · 美食
冰镇收尾：冰峰，本地饭桌的句号。有玻璃瓶装就选玻璃瓶。