ฉางอานฮุ่ย (长安荟) — อาหารฉ่านซีรสดั้งเดิม

• ไก่น้ำเต้า สี่วิธีแบบดั้งเดิม
• ขาแกะเฮิงชานย่างกรอบ
• ซุปเท้าอูฐสไตล์ถัง (驼蹄羹)
• ขนมปังรูปกระดองปูไส้เนื้อแปรรูป และเผาโมเต่า

• จัดจานโมเดิร์นจากสูตรฉ่านซีดั้งเดิม
• ที่ตั้งลานกลางในสตูดิโอภาพยนตร์ซีอานอันเก่าแก่
• ได้รับการรับรอง Black Pearl ระดับหนึ่งเพชร

• จองล่วงหน้า โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์
• งบประมาณคนละ ¥300–400
• ถ้ากังวลควันบุหรี่ ขอโต๊ะห่างจากลาวนจ์

• เจดีย์ห่านป่าใหญ่ และถังเอเวอร์ไบรต์ซิตี้ ที่อยู่ใกล้ ๆ
• พื้นที่ธีมภาพยนตร์ของสตูดิโอซีอาน
• หน้าไก่น้ำเต้า ของเรา สำหรับประวัติของเมนูนี้

ฉางอานฮุ่ยคือมื้อที่ตั้งใจกันงบไว้: ค่ำคืนวันครบรอบ มื้อธุรกิจ สายดีไซน์ที่มาเพราะลานกลางในสตูดิโอเก่า และนักกินที่อยากเห็นว่าครัวระดับ Black Pearl จัดการ ไก่น้ำเต้า กับซุปเท้าอูฐสมัยราชสำนักถังอย่างไร ถ้างบที่ซีอานมีไว้แค่มื้อสบาย ๆ มื้อเดียวข้ามได้เลย — คลาสสิกแบบเดียวกันตามท้องถนนราคาถูกกว่ากันหลายเท่า ก่อนจองให้รู้กติกา: ร้านไม่ใช่อาหารฮาลาล ห้ามนำสัตว์เลี้ยงเข้า และรีวิวบางส่วนบอกว่าข้างร้านมีลาวนจ์ ถ้ากังวลควันบุหรี่ให้ขอโต๊ะห่าง ๆ ครอบครัวที่ลูกน้อยนั่งนิ่งไม่ค่อยไหว อาจสนุกกับห้องที่ครึ้มและเสิร์ฟไวกว่านี้

นั่งรถไฟใต้ดินสาย 3 ลงสถานีเป่ยฉือโถว ร้านอยู่ห่างไปราว 800 เมตร ลึกเข้าไปในสตูดิโอภาพยนตร์ซีอานบนถนนซีอิ่ง — ถ้าเรียกแท็กซี่หรือแอปบอกแค่ 西影厂长安荟 ก็พอ จองล่วงหน้าโดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ โทร +86 29 8535 9988 และยืนยันเวลามื้อค่ำด้วยเพราะอาจต่างออกไป เจดีย์ห่านป่าใหญ่ กับถังเอเวอร์ไบรต์ซิตี้ อยู่ใกล้ ๆ จัดลานกลางของสตูดิโอเข้าค่ำคืนเดียวกันในย่านเดิมได้สบาย ๆ