Güneşin Altındaki İlk Erişte (天下第一面)
Tiānxià Dìyī Miàn
Bir erişte, üç metre, iki çorba
- Tipik fiyat
- ¥45–60
- Açılış saatleri
- 10:30–22:30
Güneşin Altındaki İlk Erişte (天下第一面, Tiānxià Dìyī Miàn), tek bir gösterişli yemekle ün kazanmış bir Shaanxi erişte evidir: yaklaşık üç metre uzunluğunda tek bir erişte, kâseye sarılmış halde ve iki farklı çorba ile servis edilir — güney tarzı deniz ürünleri çorbası ve kuzey tarzı ekşi-acı saozi sosu — böylece tek oturuşta iki tarzı tatmış olursunuz. Ana şube [Büyük Yaban Kazı Pagodası](/en/places/big-wild-goose-pagoda)'nın Kuzey Meydanı'nda; çeşme gösterisinden önce veya [Grand Tang Ever Bright City](/en/places/grand-tang-ever-bright-city)'de yürüyüşten önce akşam yemeği için elverişli bir durak. İmza eriştenin ötesinde menü, [biangbiang erişte](/en/dishes/biangbiang-noodles), [saozi erişte](/en/dishes/qishan-saozi-noodles), su kabağı tavuğu ve kuzu paomo gibi Xi'an klasiklerini kapsar; karışık bir grup tek masada birçok yerel yemeği tadabilir. Fiyatlar makul, kişi başı yaklaşık ¥45–60, ve geç saatlere kadar, yaklaşık 22:30'a kadar açık.
Ne sipariş etmeli
- İmza yemek 'Güneşin Altındaki İlk Erişte' — ~3 m tek erişte, iki çorba
- Biangbiang erişte
- Qishan saozi eriştesi
- Masa için su kabağı tavuğu ve kuzu paomo
Ne zaman gitmeli
- Kuzey Meydanı çeşme gösterisinden önce veya sonra
- Grand Tang Ever Bright City'deki bir akşamla birleştirin
- Geç saatlere kadar açık (~22:30'a kadar)
Turistik mi?
- Evet — ama erişte bir kez görülmeye değer eğlenceli bir gösteri ve menü klasikleri kapsıyor
- Daha ucuz bir kâse biangbiang için Çan Kulesi yakınındaki Aihua'yı deneyin (biangbiang rehberimize bakın)
- Porsiyonlar bol — imza erişteyi ikiye bölüşün
Diğer şubeler
- Başka bir şube Hanguang Road South (含光路南段) üzerinde listeleniyor
- Gitmeden önce haritayı kontrol edin
- Rehberlerin çoğunun önerdiği şube Kuzey Meydanı'daki
Kimler için uygun (kimler pas geçmeli)
Xi'an'a ilk kez gelen ve gösterişli bir akşam yemeğini büyük bir gezi gecesine bağlamak isteyenlere cuk oturur: üç metrelik erişte masanın konusudur, biangbiang erişte, saozi erişte ve su kabağı tavuğu bir masaya Xi'an lezzetlerini genişçe tattırır — kapıdan çıkınca Büyük Yaban Kazı Pagodası hemen karşınızdadır. Evin turist odaklı olduğu saklanmaz — tur otobüsü kalabalığı bunultuyorsa ya da şehrin en ucuz kâsesini arıyorsanız, biangbiang rehberimize uyup Çan Kulesi yakınındaki Aihua'ya gidin. Aile veya arkadaşlarla gelip birkaç yemeği paylaşın, porsiyonlar zaten bol; sadece yerli halkın gittiği sessiz bir erişte evi peşindekiler gürültülü bulur, ama çeşme gösterisi çevresinde tek seferlik bir akşam yemeği olarak mekan hakkını verir.
Nasıl gidilir
Metro 3. veya 4. hat ile Dayanta (大雁塔) istasyonuna inin. Mekân Yanta Road üzerinde, Büyük Yaban Kazı Pagodası'nın Kuzey Meydanı tarafındadır — pagodayı ve Kuzey Meydanı çeşmesini dümen tutun. Taksi şoförüne 大雁塔北广场天下第一面 deyin. Rezervasyonsuz girilir, rezervasyon yalnız gruplar için gerekir; servis yaklaşık 22:30'a kadar sürer — çeşme gösterisinden veya Grand Tang Ever Bright City yürüyüşünden sonra yetişip akşam yemeği yemeye hâlâ vakit vardır.
Sorular, yanıtlandı
'Güneşin Altındaki İlk Erişte' nedir?
Yaklaşık üç metre uzunluğunda tek bir erişte, iki çorba ile servis edilir — deniz ürünleri çorbası ve ekşi-acı saozi sosu.
Fiyatı ne kadar?
Kişi başı yaklaşık ¥45–60.
Nerede?
Büyük Yaban Kazı Pagodası'nın Kuzey Meydanı'nda, Dayanta metro istasyonuna yakın.
Güneşin Altındaki İlk Erişte'de rezervasyon gerekir mi?
Hayır — kapıdan girmek yeterli; rezervasyon yalnız gruplar için. Her gün 10:30'dan yaklaşık 22:30'a kadar açık, geç akşam yemekleri de güvence altında.