غرايب شآنشي التمانية

كل منطقة في الصين عندها جرود شعبي للجيران الغريبين بتاعتها؛ جرود قوانتشونغ هو أنظم واحد فيهم وبس. الغرايب التمانية (八大怪) — ساعات بيسمّوها العجايب التمانية — قايمة متقفّاة لعادات السهل القديمة: المسافرين جمعوها والجدّات صقلوها: النودلز بتجري عرض قوي، والعيش كبير، والشطة طبق قايم لحاله، والأسطح مايلة على ناحية — والناس هنا بيقعدوا ويلبسوا ويتجوزوا ويغنّوا إزاي.

الأبيات دي نكت وهما معاها هوامش. كل بيت شكله استهزاء، وأول ما تفتحه تلاقي قدامك اقتصاد: سهل ناشف هوايه، وتقويم قمح، وخشب غالي، وعبقرية تخلي حاجة واحدة تقوم بخمس أدوار. اقرا المجموعة بالترتيب تبقى عمليًا عملت مراجعة لبيت قوانتشونغ التقليدي.

1. نودلز عرضها زي حزام البنطلون — بيانغبيانغ مين (biángbiáng miàn)، شرايط تقدر تلبسها. طبق المدينة الأشهر، ولسه موجود في كل حتة.

2. عيش قد غطا القِدر — غوكوي (锅盔)، قرص متخبز لحد ما بقى تحمل السفر. اشتري القطعة المثلثة مش القرص كله.

3. الشطة بتتقدم طبق لوحدها — طاسة شطة تشين (秦椒) في الزيت بمنزلة طبق كامل؛ صوت اليوبو (油泼) وهو بيتصب هو موسيقى مطابخ المدينة.

4. بيوت سقفها على ناحية واحدة — بيوت بلد بميل واحد بتحتفظ بمية المطر بتاعتها. صفوف سليمة في Yuanjiacun.

5. بنات ما اتجوزوش بعيد — البيت اللي الناس بتقتبسه أكتر من غيره، وبيتقرأ بصدق كتاريخ: اقتصاد الزراعة القديم كان ماسك الأهل قريبين.

6. الطرحة اللي بتعمل خمس شغلانات — شمس وتراب وريح وعرق وشنطة خضار؛ الفصل اللي بيتلبس، في أسواق الصبح.

7. القرفصاء تغلب القعدة — قرفصاء على العتبة والطاسة سخنة؛ الفعل اسمه ديه (咥)، يعني تاكل وانت ملتزم التزام كامل.

8. الأوبرا اللي بتتزأر — تشين تشيانغ (秦腔)، اتولدت في الخلا على سهل هوايه؛ ببلاش معظم العصر في جناين السور.

برنامج يوم واحد واقعي جوّه المدينة: الصبح في سوق شياونانمن الصبحي (الطرح، قطع الغوكوي، جدّات الأقاليم)؛ الغدا طاسة نودلز بيانغبيانغ بصبّة اليوبو، ولو قلبك جامد اقرفص على العتبة؛ العصر امشي ورا صوت الطبلات الخشب لجلسة تشين تشيانغ في جناين على طول سور المدينة.

لو معاك عربية ويوم زيادة، Yuanjiacun بيعرض الثقافة المادية — أسطح الميل الواحد، عادات الجواز، حواري الحرف — في قرية تمشي فيها على رجليك. نصها غريبة ونصها ملاهي؛ بس خطوط الأسطح دي حقيقية.

خد الأبيات دي كأنها حلّال شيفرة مش قايمة مهام. لما طاسة تنزل أعرض من إيدك، وعيشة تقرع زي الخوذة، وجناين تنفجر أوبرا، الغرايب دي بتديك الـ«ليه» — المية، القمح، التقتير، الصوت العالي — و«الليه» دي هي اللي بتخلي المنظر يعلق. اختار الصفحات اللي شبه يومك؛ كل صفحة غريبة بتقفل على إشارة لللي بعدها.