Ensimmäinen nuudeli auringon alla (天下第一面)
Tiānxià Dìyī Miàn
Yksi nuudeli, kolme metriä, kaksi keittoa
- Tavallinen hinta
- ¥45–60
- Aukioloajat
- 10:30–22:30
Ensimmäinen nuudeli auringon alla eli Tiānxià Dìyī Miàn (天下第一面) on shaanxilainen nuudeliravintola, joka tunnetaan parhaiten yhdestä teatraalisesta annoksesta: noin kolmen metrin mittainen yksittäinen nuudeli kerittyään kulhoon ja tarjotaan kahden eri keiton kera — etelätyylisellä mereneläväliemellä ja pohjoistyylisellä happaman tulisella saozi-täytteellä — joten saat kaksi tyyliä maistuvaksi yhdellä istumalla. Pääravintola sijaitsee [Ison villihanhipagodin](/en/places/big-wild-goose-pagoda) pohjoisaukiolla, kätevä paikka päivälliseksi ennen suihkulähdeesitystä tai ennen kävelyä [Grand Tang Ever Bright Cityssä](/en/places/grand-tang-ever-bright-city). Nimikkoannoksen lisäksi valikko kattaa xi'anilaiset klassikot kuten [biangbiang-nuudelit](/en/dishes/biangbiang-noodles), [saozi-nuudelit](/en/dishes/qishan-saozi-noodles), kalebassikanan ja lammastaomon — joten sekalainen seurue pääsee maistamaan useita paikallisia ruokia yhden pöydän ääressä. Hinnat ovat kohtuulliset, noin ¥45–60 henkilöltä, ja paikka on auki myöhään, noin kello 22:30 asti.
Mitä tilata
- Nimikko 'Ensimmäinen nuudeli auringon alla' — yksi ~3 m:n nuudeli, kaksi keittoa
- Biangbiang-nuudelit
- Qishanin saozi-nuudelit
- Kalebassikanaa ja lammastaomoa koko pöydälle
Milloin mennä
- Ennen pohjoisaukion suihkulähdeesitystä tai sen jälkeen
- Yhdistä iltaan Grand Tang Ever Bright Cityssä
- Auki myöhään (n. klo 22:30 asti)
Onko se turistipaikka?
- On — mutta nuudeli on hauska kertaluontoinen nähtävyys ja valikko kattaa klassikot
- Halvemman biangbiang-kulhon saa Aihuasta Kellotornin läheltä (katso biangbiang-oppaamme)
- Annokset ovat anteliaita — jakakaa nimikkonuudeli kahdelle
Muut ravintolat
- Toinen toimipiste on listattu Hanguang Road Southille (含光路南段)
- Tarkista kartta ennen lähtöä
- Pohjoisauion toimipiste on se, jota useimmat oppaat suosittelevat
Kenelle sopii (ja kenen kannattaa ohittaa)
Parhaimmillaan ensikävijöille, jotka haluavat naittaa näyttävän illallisen isoon nähtävyysiltaan: kolmen metrin nuudeli on illan juttu, ja biangbiang-nuudelit, saozi-nuudelit ja kalebassikana antavat koko pöydälle maistella Xi'ania levennä — muutama askel Ison villihanhipagodin luota. Että talo palvelee turisteja, sanotaan suoraan — jos retkibussien vilinä karkottaa tai kaipaat kaupungin halvinta kulhoa, seuraa biangbiang-oppaamme Aihuahan Kellotornin lähelle. Tule perheen tai ystävien kanssa ja tilaa useampi annos jaettavaksi, annokset ovat anteliaita; hiljaista vain paikallisille tarkoitettua nuudelipaikkaa etsivä kokee paikan meluisana, mutta suihkulähdeesityksen kehällä yksittäisillallisena ravintola ansaitsee paikkansa.
Sinne pääsy
Ota metron linja 3 tai linja 4 asemalle Dayanta (大雁塔). Ravintola on Yanta Roadilla Ison villihanhipagodin pohjoisaukon puolella — suunnista pagodin ja pohjoisaukion suihkulähteen mukaan. Taksikusille sano 大雁塔北广场天下第一面. Sisään kävellään ilman varausta, jota tarvitaan vain ryhmille; keittiö palvelee noin kello 22:30 asti — myöhäinenkin illallinen suihkulähde-esityksen tai Grand Tang Ever Bright City -kävelyn jälkeen ehtii vielä hyvin.
Kysymykset ja vastaukset
Mikä on 'Ensimmäinen nuudeli auringon alla'?
Yksittäinen noin kolmen metrin nuudeli kahden keiton kera — mereneläväliemi ja happaman tulinen saozi-täyte.
Paljonko maksaa?
Noin ¥45–60 henkilöltä.
Missä se on?
Ison villihanhipagodin pohjoisaukiolla, lähellä Dayantan metroasemaa.
Pitääkö Ensimmäisessä nuudelissa auringon alla varata pöytä?
Ei — sisään tullaan sellaisenaan; varaus vain ryhmille. Auki joka päivä kello 10:30 noin 22:30 asti, joten myöhäiset illalliset ovat katettu.