Жергілікті сияқты бір күн: Сиань открытканың ар жағы
Таң атқаннан түн жарымынан кейінге дейін қалыпты Сианның күнделікті ішіндегі бір күн — 6:30-дағы таңғы ас базары, жұмыс жасап тұрған ғибадатханалар, үйірдің арналы көшелері мен жергіліктілер шынымен жейтін аспаздық көшесі — әскер жоқ, пагода жоқ, кезек жоқ, шығыны бір қымбат билеттен да аз.
Қыш әскері жоқ, пагода жоқ, кезек жоқ. Бұл — Сианьның кәдімгі өмірінің ішіндегі бір толық күн — тұрғындар таниған қаланың нұсқасы — және ол бір үлкен билеттен аз тұрады. Таң қорғаның оңтүстік аяғына тиесілі: Сяонаньмэнь таңғы нарығы 6:30-да (ол 9:00-де өледі, ешқандай ерекшелік жоқ), содан қорған түбіндегі Шунчэн көшесі бойымен баяу серуен. Түс шағы ескі мұсылман ауданына жылжиды — Қала құдай ғибадатханасы, Дасюэси көшесіндегі шашлықтар және жұмыс істейтін бүйір көшелер, туристік бас көшені өткізіп тастау туралы қатаң нұсқаулармен. Кешкі ас Сацзиньцяода және Дефу көшесінде сусын.
Бір жоспарлау нәрсесі: Сицан бітік нарығы — Сианьның ең үздігі — тек бейсенбі мен жексенбі таңертең жұмыс істейді. Егер күніңіз олардың біріне түссе, түс шағы келіп, қалғанын қайта реттеңіз; әйтпесе Усин көшесіндегі собор — сіздің кешкі тоқтауыңыз. Барлығы төмендегі тоқтауларда түсіндірілген.
Бюджет: бір адамға шамамен ¥80–150 (шамамен US$11–21 / €10–19) — бұл күн дерлік толығымен тамақ пен сусын; қарайтын нәрсеңіздің барлығы тегін. Маусымдар: 6:30 басталуы көктем мен күсте оңай; жазда шынында рақым, ал қыста нарық буы шармның жартысы. Сіз жалқау қарқынмен көп жүресіз — ыңғайлы аяқ киім киіңіз.
1-ші күн
Дабылды орнатыңыз — бұл күннің мағынасы. Сяонаньмэнь таңғы нарығы (小南门早市, Xiǎonánmén Zǎoshì) қорғанның оңтүстік аяғы бойымен 6:00-дан жүреді де 9:00-де дәл аяқталады, сондықтан 6:30 — алтын қиылыс: толық сөрелер, пижамадағылар, туристік топтар жоқ. Таңғы ас — нарық: хулотон (胡辣汤, húlàtāng) кесесі немесе соя сүті бар ютяо шамамен ¥10–15-ке түседі. Метро мұндай ерте дерлік жүрмейді — такси алыңыз.
Қорған түбімен батысқа қарай жүріңіз — келесі тоқтаудың есігінің алдында тұрсыз.
Шунчэн көшесі (顺城巷, Shùnchéng Xiàng) — Мин қорғанының ішкі аяғына жабысқан баяу көше — он үш шақырымды қаланы айналдырады, ал Оңтүстік қақпа бөлігі ең үздік шақырым. Бұл уақытта ит жүргізушілер, тай чи топтары және тордағы ән құстарын саябаққа алып жүретін қарт ерлер. Көшені толтыратын шай үйлер мен барлар түске қарай ғана ашылады, бұл жақсы: таң қорғанның өзіне, қақпа мұнараларына және көше ырғағына тиесілі.
Оңтүстік қақпа ауданы арқылы Сидацзе көшесіне қарай солтүстікке жүріңіз — шамамен 15 минут, немесе қысқа такси.
Қала құдай ғибадатханасы (都城隍庙, Dūchénghuáng Miào) — жұмыс істейтін даос ғибадатханасы, тегін кіру, Сиань тізіміндегі басқалармен салыстырғанда даңқсыз — түтін, болжам таяқшалары және шынында дұға етуге келген адамдарға толы аула. Кіру көшесі — хош иісті сатушылар мен жеңіл тағам сөрелері бар ескі стильдегі нарық көшесі, бұл көңілдің жартысы. Бір сағат мол.
Дауылпаз мұнарасы артындағы көшелерге батысқа 10 минут жүріңіз — түскі ас солардың біреуінде.
- 11:30–12:30Түскі ас: Дасюэси көшесінде шашлық
Түскі ас — Дасюэси көшесіндегі (大学习巷) кебаб — көшенің тұздық-глазурлі сиыр шашлықтары жергілікті мекеме, ал шашлық табағы, нан мен сусын шамамен ¥30–40. Дұрыс отырғыңыз келсе, айналадағы кез келген бос емес кеспе немесе паомо дүкені тапсырманы ¥25–35-ке орындайды. Ауданның кез келген жерінде ереже сақталады: адам көп — пікір.
Келесі тоқтауда тұрсыз — түстен кейін толығымен жаяу.
Енді көшені дұрыстап жүріңіз. Дасюэси көшесі (大学习巷, Dàxuéxí Xiàng) — Сианьның ең көне мешіттерінің біреуі — дәстүр бойынша шамамен 1 300 жылдық тарихы бар — араб каллиграфиясын байқамағанша мешітке мүлдем ұқсамайтын қытай стиліндегі ауламен. Кіру тегін; ала намаз уақытында, әсіресе бейсенбі түсте келушілерге жабылуы мүмкін, сондықтан қолмен бұру болса мейірімділікпен қабылдаңыз. Ықшам киініп, дауысты төмен ұстаңыз.
Ауданның бүйір көшелеріне — Дапиюань, Сяопиюань және олардың арасындағы қысқа көшелерге солтүстікке және шығысқа қарай жылжыңыз.
Міне қарама-қайшы қадам: бас белдеуді толық өткізіңіз. Бэйюаньмэнь сувенир бөгеті туристік топтарға арналған — нағыз Мұсылман кварталы (回坊, Huífāng) — бүйір көшелер: Дапиюань (大皮院) және оның айналасындағы тұрғын қысқа көшелер, онда күнжіт паста шеберханалары, хурма торт сөрелері мен шағын паомо терезелері әлі де ауданға қызмет етеді. Жүре отырып шоқыңыз — хурма торты немесе бір стакан жаңа сығылған анар шырыны бірнеше юань. Көше-көше тағам нұсқаулығы көшелерді көрсетеді.
Кешкі таңдау апта күніне байланысты — келесі екі тоқтауды қараңыз.
Егер жергілікті өмір күніңіз бейсенбі немесе жексенбіге түссе, Сицан (西仓, Xīcāng) төңірегінде қайта құрылымдастырыңыз: Сианьның ең көне жұмыс істеп тұрған бітік нарығы бұл көшелерді таңнан шамамен 13:00-ге дейін толтырады, аптаға тек екі күн — цыск сатушылар, көгершін адамдар, екінші қолдың бәрі. Адал қадам — түс шағы келу (ол шамамен 10:00-де шарықтайды) және Қала құдай ғибадатханасын түстен кейінге итеру. Басқа бес күнде бұлар жай ғана тыныш тұрғын көшелер — өткізіңіз.
Резервтік — және көп күндері бұл әлі жақсы таңдау. Усин көшесіндегі католик шіркеуі (五星街天主教堂, Wǔxīngjiē Tiānzhǔ Jiàotáng) — жұмыс істейтін 18-ғасыр соборы, тегін кіру, кірпіш фасады рим базиликасы мен қытай ауласының тыныш гибриді. Көуді сапар (жұмыс күндері кештері шамамен 19:00) кезінде тоқтатады, бұл оның неге әлі де көрнекі орынға қарағанда аудан шіркеуі сияқты сезілетінінің дәл себебі. Ауданнан оңтүстік-батысқа қарай он бес минуттық жүріс.
Сацзиньцяоға солтүстік-шығысқа 10 минут жүріңіз немесе такси — кешкі ас уақыты.
Сацзиньцяо (洒金桥, Sǎjīnqiáo) көшесінде кешкі ас — жергіліктілер шынында жецтін тағам көшесі, туристік белдеуден он минут және сазбен бөлек әлем. Бұл шоқу көшесі: зэнгао (甑糕, zènggāo) немесе әлі бар болса хулотонмен бастаңыз, шашлық пен пісірілген нанға өтіңіз, тәттімен аяқтаңыз. ¥40–60 шашқан жорды сатып алады. Ол 17:00 мен 22:00 арасында шарықтайды, сондықтан дұрыс уақытта келесіз.
15 минуттық жүріс немесе қысқа такси оңтүстік-шығысқа сізді Оңтүстік қақпа жанында қорған ішіне қайтарады.
Сиань кеш адамдары аяқтайтын жерде аяқтаңыз: Дефу көшесі (德福巷, Défú Xiàng), қаланың түпкі кофе мен коктейль көшесі, Оңтүстік қақпаның ішінде бір сұр кірпіш квартал. Ол шулы емес, байсалды — крафт сыра, виски барлар, түн ортасынан асқан уақытқа дейін ашық кафелер. Сусын ¥40–70. Мұнан Юннинмэнь станциясы (2-ші желі) біткенде бес минут қашықтықта.