Daxuexi-smaugurinn

Nafn smaugsins er stykki Tang-minningar: að erlendir sendiherrar og nemendur frá vesturhéruðum hafi verið hýstir hér til að læra Tang-hirðarsiði — bókstaflega, að nema. Samfélagið varð eftir, og smaugurinn hefur verið múslimskur síðan þá.

Hálfa upp, á bak við hóflega hlið, stendur moska Daxuexi-smaugsins (大学习巷清真寺) — „Vesturstóra moskan“ hjá heimamönnum. Steinarletur inni dagsetja stofnun hennar til 705 e.Kr., sem gerir hana að elstu mosku Xi'an — eldri að uppruna en hin fræga Stóra moska hinu megin hverfisins. Flotaforinginn Zheng He — sjálfur múslimi — er sagður hafa fjármagnað endurbyggingu 1413. Byggingarlistin er hinn klassíski kínverskt-moskustíll: viðarhallir með útsveigðum þökum og garðás sem lesast sem hreint musteri, þangað til þú tekur eftir arábískri kallígrafíu þar sem búddahallir hefðu hengt sanskrít, og bænahöllin snýr vestur fremur en suður.

Umhverfis hana gerir smaugurinn það sem Hui-smaugar gera: fóðrar fólk. Daxuexi-smaugurinn er þekktur meðal heimamanna fyrir 酱汁烤肉 (jiàngzhī kǎoròu) — nautakjöt- og svínakjótgrillspýtur penslaðar með dökkri bragðríkri sósu í stað venjulegs kúmens og chilis, borðaðar með flötu brauði. Fyrir þúsund ára bakgrunn samfélagsins skaltu lesa Hui Xi'an.

Kom seint á eftirmiðdegi inn í kvöld. Sjáðu moskuna milli bænatíma (miðdagur er öruggur gluggi), borðaðu svo þegar grillin kveikjast um 18:00.

Mosku siðir: þetta er starfandi söfnuður, ekki aðdráttarafl — hún er ókeypis og heimsækjendur eru almennt velkomnir í görðunum utan bænatíma. Hyldu axlir og hné, haltu þig utan bænahallarinnar meðan á guðþjónustu stendur, ekki ljósmynda bænafólk, og spyrðu áður en þú ferð inn í eitthvað af höllunum. Fimmtudaga um miðjan dag skaltu sleppa öllu.

Borðið: grillspýtur pantaðar við borðið og verðlagðar per stöng — bendaðu á það sem næsti borði fær. Sósubrusluð spjótakvöldverður með flötu brauði og súrum plómadrykk kostar um ¥40 á mann.

Paraðu við: Borgarguðamusterið er fimm mínútur austur við Vesturgötuna — auðveld taoísk-múslímaskipting — og matgatan Sajinqiao er tíu mínútna gang norður.

Smaugurinn rennur norður af Vestur-götu (西大街), rétt vestan Guangji Street-krossmótsins, djúpt inn í suðvesturhorni múslimahverfisins.

• Neðanjarðarlest: Lína 6 að Guangji Street stöð (广济街), svo 5 mínútna gönguferð vestur með Vestur-götu að inngangi smaugsins.
• Til fóts: um 12 mínútur suðvestur frá klukkuturninum.
• Leigubíll/DiDi: biddu um munn smaugsins á Vestur-götu — ökumenn þekkja 大学习巷口. Undir ¥15 hvar sem er innan múranna.

• Kostnaður: ókeypis — bæði smaugurinn og moskan.
• Tungumál: engin ensk skilti, engir matseðlar. Bendiblöð virka; matarpöntunarleiðbeiningin okkar hefur gagnlegar ábendingar.
• Halal: allur smaugurinn er halal — ekkert svínakjöt, og að koma með bjór utan frá er ósiðandi. Meira í halal-leiðbeiningunni okkar.
• Lýsing: smaugurinn er dimmur eftir myrkur og skútur þræðast í gegnum hann; gættu fótskrefanna og barnanna.
• Ljósmyndun: í lagi á götu og í garði moskunnar; aldrei meðan á bæn stendur.