Chang'an Da Pai Dang (长安大牌档)

• Hulu-kjúklingur
• Kallígrafíupensilsbakstur (毛笔酥)
• Rækjukúlar formaðir sem líttjú — 'Feizi Xiao'
• Mousse formuð eins og klukturninn

• Skreytingar sem ljósamarkaður frá Tang-tíma
• Skuggaleikur og önnur hefðbundin atriði við kvöldverð
• Hentar hópum og fjölskyldum

• Forðastu aðmennslutímana 11:30–13:00 og 17:30–19:30, eða pantaðu
• Réttirnir eru ljósmyndunarefni — komtu svangur
• Ekki halal

• Klukturninn og suðurhliðið, bæði á Nan Dajie
• Defu-gatan og Shuyuanmen til að drekka eftir mat
• Borgarmúrinn að nóttu til frá suðurhliðinu (Yongningmen)

Hér er kvöldverðurinn leikhús, og hann leikur best fyrir fjölskyldur, vinaflokka og gesti í fyrstu nótt sem vilja lætiríkan, ljósalýstan sal, starfsfólk í búningum og rétti gerða fyrir myndavélina, eins og kallígrafíupensilsbaksturinn. Ef þú átt aðeins eitt matartækifæri í Xi'an og vilt dýpt í bragði fremur en sýningu, sparðu því fyrir annan stað — jafnvel sami hulu-kjúklingurinn bragðast öðruvísi í rólegu húsi. Veitingahúsið er ekki halal, svo múslimar ættu að skipuleggja annan kvöldverð. Lítur illu á biðraðir og mannfjölda? Forðastu aðmennslutímana 11:30–13:00 og 17:30–19:30, eða pantaðu. Og gesturinn einn sem vonaði eftir rólegri samræðu verður að hækka rödd þegar sýningin byrjar.

Farðu með neðanjarðarlestarlínu 2 til Zhonglou, stöðinnar við klukturninn. Veitingahúsið er á 1.–2. hæð í Senyuan-húsinu á Nan Dajie 39 — með klukturnum á bakinu gengurðu stutta leið suður með götunni og leitarðu að inngangi sem ljósalyktarnir lýsa. Segðu ökumanni 南大街长安大牌档. Aðmennslutímar eru 11:30–13:00 og 17:30–19:30 og sýningarnar fara fram við kvöldverð — pantaðu borð nálægt sviðinu fremur en að veðja á biðröðina.