Müslüman Mahallesi'ni lokal gibi yemek
Yapılacaklar listesi değil, lezzet turu — altı durak, tek mahalle
Müslüman Mahallesi'nin turist versiyonu tek sokak uzunluğunda. Gerçek olanı, neonlardan uzaklaştıkça yemeğin iyileştiği bir ara sokak örgüsü. Bu tur o eğimi izliyor: önce göz ziyafeti, asıl yemek derinlerde, dönüş yoluna da bir soğuk şişe.
Durak 1 · Sokak
Aç başlayın, Beiyuanmen'de gösteriş lokmalarıyla — kalamar şiş, nar suyu, hurma pastası. Bunu fragman sanın; asıl yemek ara sokaklarda.
Durak 2 · Yemek
İlk gerçek durak: kıyma tahtası olan bir tezgâhtan roujiamo. Bir ya da iki parmak kaldırın, güveç etinin fırından yeni çıkmış ekmeğe nasıl katlandığını izleyin.
Durak 3 · Sokak
Güneye, Da Xuexi sokaklarına süzülün — meyve arabaları, susam öğütücüler, İngilizce sıfır. Yavaş yürüyün; ana caddenin yalnızca canlandırdığı o dokunun gerçeği burada.
Durak 4 · Yemek
Oturarak yenilen durak: yangrou paomo. Yassı ekmeği siz kendiniz koparın — koparmak ritüelin ta kendisi — sonra kase mutfağa verilir ve kuzu çorbası olarak geri döner. Ekmek kıvamı için: resim göstermeniz yeter.
Durak 5 · Sokak
Yirmi dakika batıya yürüyün (ya da iki durak metro) Sajinqiao'ya — turist farkı burada biter. Yuvarlak paomo tezgâhları, şiş ızgaraları, plastik taburelerde oturan mahalle aileleri.
Durak 6 · Yemek
Soğuk kapanış: bingfeng, buradaki her yerel yemeği bitiren dondurulmuş portakal gazozu. Dükkânda cam şişe varsa cam şişe isteyin.