چاڭئەن داپايداڭ (长安大牌档)
Cháng'ān Dàpáidàng
شەنشى تامىقى تاڭ دەۋرىنىڭ كېچىلىك بازىرىدەك سەھنىدە
- ئادەتتىكى باھا
- ¥70–100
- ئېچىلىش ۋاقتى
- 11:00–21:30
چاڭئەن داپايداڭ (长安大牌档، Cháng'ān Dàpáidàng) شەنشى تامىقىنى كۆرگىلى ئايلاندۇرىدىغان يەرلىك زەنجىر. جەنۇبىي كوچىدىكى قوڭغۇل مۇنارى يېنىدىكى تارمىقى تاڭ سۇلالىسى پانۇس بايرىمى بازىرىدەك بېزەلگەن: قىزىل پانۇسلار، ئەنئەنىۋى كىيىمدىكى خادىملار، كەچلىك تاماق ۋاقتىدا سايە قونچاق تىياتىرىدەك ئەنئەنىۋى نومۇرلار قويۇلىدۇ — ساياھەتچىلەرنىڭ تۇنجى كەچلىك تامىقىغا ماس كېلىدىغان قىزغىن جاي. تىزىملىكتە شىئەن كلاسسىكلىرى شوخ زامانىۋى تىزىلىش بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن: [ھۇلۇ توخۇسى](/en/dishes/gourd-chicken)، لىجى سىياقىدا ياسالغان راك كومىلاچلىرى («فېيزى شياۋ»)، يېگىلى بولىدىغان «سىياھ» قىيامى قوشۇلغان [خەتتاتلىق قەلەم پېچىنى](/en/dishes/calligraphy-brush-pastry)، يەنە شۇ جاينىڭ ئۇششاق يېمەكلىكلىرى ئۇزۇن تىزىملىك. باھاسى مۇۋاپىق، كىشى بېشىغا تەخمىنەن ¥70–100؛ 11:00 دىن 21:30–22:00 لەر ئەتراپىغىچە ئوچۇق. سەھنىگە يېقىن ئورۇن ئۈچۈن ئالدىن زاكاز قىلىڭ.
نېمە بۇيرۇتۇش كېرەك
- ھۇلۇ توخۇسى
- خەتتاتلىق قەلەم پېچىنى (毛笔酥)
- لىجى شەكلىدىكى راك كومىلاچلىرى «فېيزى شياۋ»
- قوڭغۇل مۇنارى شەكلىدىكى مۇس دېسېرت
مۇھىت
- تاڭ دەۋرى پانۇس بايرىمى بازىرىنىڭ بېزىلىشى
- كەچلىك تاماق ۋاقتىدىكى سايە قونچاق تىياتىرى قاتارلىق ئەنئەنىۋى نومۇرلار
- گۇرۇپپا ۋە ئائىلىلەرگە ماس
ئەمەلىي تەكلىپلەر
- 11:30–13:00 ۋە 17:30–19:30 ئەڭ قىستاڭچىلىق ۋاقىتتىن ساقلىنىڭ ياكى ئالدىن زاكاز قىلىڭ
- تاماقلار سۈرەتكە چىرايلىق — قورساق ئاچ قىلىپ بېرىڭ
- ھالال ئەمەس
يېقىن ئەتراپتا
- قوڭغۇل مۇنارى بىلەن جەنۇبىي دەرۋازا ئىككىلىسى جەنۇبىي كوچىدا
- تاماقتىن كېيىنكى ئىچىملىككە دېفۇ كوچىسى ۋە شۈيۈەنمېن
- كەچتە جەنۇبىي دەرۋازا (يوڭنىڭمېن) دىن شەھەر سېپىلى غا
كىمگە ماس (كىمگە ئەمەس)
بۇ يەردە كەچلىك تاماقنىڭ ئۆزى بىر مەيدان ئويۇن — ئائىلىلەر، دوست-بۇرادەرلەر ۋە شەھەرگە كەلگەن تۇنجى كېچىسىدە قىزغىن، پانۇسلۇق زال، ئەنئەنىۋى كىيىمدىكى خادىملار ۋە سۈرەتكە ئېلىشقا يارالغان خەتتاتلىق قەلەم پېچىنىدەك تاماقلارنى خالايدىغانلارغا ئەڭ ماس كېلىدۇ. ئەگەر شىئەندە پەقەت بىرلا ۋاق تامىقىڭىز بولسا ھەم ئويۇن-تاماشا ئەمەس، تەم چوڭقۇرلۇقىنى ئىزدىسىڭىز، بۇ كەچنى باشقا يەرگە ئاتلاڭ — مۇشۇ ھۇلۇ توخۇسىنىڭ ئۆزىمۇ تىنچ زالدا باشقىچە تېتىيدۇ. ئاشخانا ھالال ئەمەس، مۇسۇلمان ساياھەتچىلەر باشقا كەچلىك تاماق پىلانلىسۇن. ئۆچرەت ۋە قىستاڭچىلىقتىن بىزارلار 11:30–13:00 ۋە 17:30–19:30 ئەڭ قىستاڭ ۋاقىتتىن ساقلىنىڭ ياكى ئالدىن زاكاز قىلىڭ. يالغۇز كېلىپ تىنچ پاراڭلىشىشنى ئۈمىد قىلغانلارمۇ ئويلىشىڭ — نومۇرلار باشلانسا زال ۋاراڭ-چۇراڭغا تولىدۇ.
قانداق بېرىش كېرەك
مېترونىڭ 2-لىنىيىسىگە ئولتۇرۇپ جوڭلو، يەنى قوڭغۇل مۇنارى بېكىتىدە چۈشۈڭ. ئاشخانا جەنۇبىي كوچا 39-نومۇر سېنيۈەن بىناسىنىڭ 1–2-قەۋىتىدە — مۇنارنى كەينىڭىزگە قىلىپ، جەنۇبىي كوچا بويىچە جەنۇبقا قاراپ ئاز مېڭىپ، پانۇسلار بىلەن يورۇتۇلغان كىرىش ئېغىزىنى تېپىڭ. تاكسىغا 南大街长安大牌档 دەڭ. ئەڭ قىستاڭچىلىق ۋاقتى 11:30–13:00 ۋە 17:30–19:30، نومۇرلار كەچلىك تاماق ۋاقتىدا بولىدۇ — ئۆچرەتكە دو تىككۈچە، سەھنىگە يېقىن ئورۇننى ئالدىن زاكاز قىلىڭ.
سوئاللارغا جاۋاب
چاڭئەن داپايداڭ نېمە بىلەن داڭلىق؟
قەلەم شەكلىدىكى پېچىنە، ھۇلۇ توخۇسى، لىجى شەكلىدىكى راك كومىلاچلىرىدەك سەھنە تۇيغۇسىدىكى تاڭ تېمىلىق شەنشى تاماقلىرى، يەنە كەچلىك تاماق ۋاقتىدىكى ئەنئەنىۋى نومۇرلار.
چاڭئەن داپايداڭدا قانچە پۇل؟
كىشى بېشىغا تەخمىنەن ¥70–100.
قوڭغۇل مۇنارى تارمىقى قەيەردە؟
جەنۇبىي كوچا 39-نومۇر سېنيۈەن بىناسىنىڭ 1–2-قەۋىتىدە، قوڭغۇل مۇنارىدىن دەرھال جەنۇبتا.
چاڭئەن داپايداڭغا ئالدىن زاكاز قىلىش كېرەكمۇ؟
بىۋاسىتە بارسىڭىزمۇ بولىدۇ، ئەمما كەچلىك تاماقتىكى سەھنىگە يېقىن ئورۇنلار ئاۋۋال تۈگەيدۇ، قىستاڭچىلىق ۋاقتى بولسا 11:30–13:00 ۋە 17:30–19:30 — ئالدىن زاكاز قىلىڭ ياكى قىستاڭچىلىق بولمىغان ۋاقىتتا بېرىپ ساقلاشتىن ساقلىنىڭ.