جۇڭگونىڭ كوچا تائىمىلىرى پايتەختى.
شىئەن بۇغداي، قوي گۆشى، لازا ۋە كونا ئاچچىقسۇدا ياشايدۇ — ئۆز يېرىنى پەخىرلەندۈرىدۇ، لېكىن بۇ يىپەك يولى پايتەختى 1300 يىلدىن بېرى ھەر خىل ساياھەتچىنى باقتى. 25 خىل قورۇما كۆرسىتىشكە خەنزۇچە ئىسىملىرى بىلەن، 5 يېمەكلىك يېتەكچىسى، ۋە ھالال، گۆشسىز تاللاشلار توغرىسىدا سەمىمىي ئۇچۇرلار.
ۋەكىللىك قورۇمىلار
شەھەرنىڭ ئاساسلىق قورۇمىلىرى تاختا ئۈستىدە ئالمىشىپ كۆرۈنىدۇ — تولۇق يېتەكچى ئۈچۈن خالىغان بىرنى چېكىڭ.
ھەر بىر قورۇما
بارلىق 25، كۆرسىتىشكە خەنزۇچە ئىسىملىرى، ئاچچىقلىق دەرىجىسى ۋە ھەر بىرنى تېتىپ بېقىش جايى بىلەن.
25 قورۇمىدىن 25 كۆرسىتىلمەكتە
يەرلىكتەك يەڭ
شەھەر راستتىنلا يەيدىغان جاي — مەھەللە، دىئېتا ۋە كۈن ۋاقتى بويىچە.
كۆرسىتىپ بۇيرۇتۇش
خەنزۇچە مېنيۇنى ئوقۇيالمامسىز؟ تۆۋەندىكى قۇرلارنىڭ بىرىنى خادىمغا كۆرسەتسىڭىزلا بولىدۇ — نام، خەت ۋە باھا ئورنۇڭىزدا سۆزلەيدۇ.
- رو جيا مو肉夹馍¥10–20
- Biangbiang چۆپىسىbiángbiáng面¥15–30
- ياڭروۋ پاومو羊肉泡馍¥15–40
- لىياڭپى (سوغۇق چۆپە)凉皮¥8–18
- گۇەنتاڭ باۋزى (شورپىلىق مانتا)灌汤包¥15–35
- شىزا بىڭ (مايلىق شىزا كېكى)柿子饼¥3–10
- هۇلۇتوۋ葫芦头¥18–38
- زېڭگاو甑糕¥5–15
- شىئەن ھۇلاتاڭى (گۆش كۇمىلىچى مۇچ شورپىسى)肉丸胡辣汤¥8–18
- سۇەنتاڭ شۈيجياۋ (ئاچچىق-چۈچۈمەل مانتا شورپىسى)酸汤水饺¥15–30
- گۇوكۇي (شەنشى قالپاق نېنى)锅盔¥5–15
- هۇلۇ توخۇسى葫芦鸡¥98–168
- Bingfeng冰峰¥3–6
- قوي كاۋىپى烤羊肉串¥3–8
- مېيى چېچىلگەن چۆپە (يوپومىيەن)油泼面¥12–25
- چىشان سائوزى چۆپىسى岐山臊子面¥10–20
- خەتتاتلىق قەلەم پېچىنى (毛笔酥)毛笔酥¥45–55
- شۈيبەن ياڭروۋ水盆羊肉¥25–40
- لا نىي ياڭ رو (腊牛羊肉)腊牛羊肉¥80–150
- چياۋ مىيەن خېلې (قارا بۇغداي قىيامىدىن سىقىلغان ئۈگرە)荞面饸饹¥12–20
- يانجىن كاۋاپ (تۇز قاپلىغان كالا گۆشى)盐筋烤肉¥50–100
- شياۋچاۋ پاومو (ۋوكدا قورۇلغان پاومو)小炒泡馍¥25–40
- شاغوو (ساپال قازان)砂锅¥15–30
- ۋېنبان ياۋسى (ئىلمان تەملەنگەن بۆرەك قەلەمچىلىرى)温拌腰丝¥38–68
- نايتاڭ گوزىيۇي (سۈت شورپىسىدىكى بېلىق قازىنى)奶汤锅子鱼¥88–158
ئاتاقلىق داستىخانلار
پەقەت قورۇمىلا ئەمەس، كونكرېت ئادرېس كېرەكمۇ؟
شىئەندىكى ئون داڭلىق ئاشخانا — 1920-يىلدىكى پاۋمو ئاشخانىلىرى، 1936-يىلدىكى چۆچۈرە زىياپىتى، «قارا مەرۋايىت» ئاشخانىلىرى — ھەر بىرى باھاسى، ئېچىلىش ۋاقتى ۋە ئەڭ يېقىن مېترو بېكىتى بىلەن.
ھەممىسى يۈز بېرىدىغان جاي
بۇنىڭ يېرىمى مۇسۇلمانلار مەھەللىسىدىن باشلىنىدۇ
خۇي مەھەللىسى يىپەك يولىدىن بېرى ساياھەتچىلەرنى باقتى. بىر قېتىم ئايلىنىپ بېقىڭ — بۇ قورۇمىلارنىڭ كۆپىنچىسى شۇ چاغدا ئەمەلىيلىشىدۇ.
داۋاملىق ئىزدىنىڭ
شىئەن تائاملىرى: يېيىشتىن بۇرۇنقى سوئاللار
سوئاللارغا جاۋاب
قانچە خىل تائام سىناپ باققىلى بولىدۇ؟
بەش چوڭ تائام: روۋجيامو، بيانگبيانگ ئۇگرىسى، ياڭروۋ پاۋمو، ليانگپى ۋە بىر تاماق جياۋزى. ئىككى كۈن كۆپچىلىكىنى قاپلايدۇ.
يەرلىكلەر قەيەردە يەيدۇ؟
شياۋنانمېن ۋە دۇڭساڭمېن ئەتىگەنلىك بازىرى، مۇسۇلمان رايونىنىڭ تار كوچىلىرى ۋە ئاساسىي كوچىلاردىن يىراق ئائىلە ئۇگرا ئورۇنلىرى.
شىئەن تائاملىرى ئاچچىقمۇ؟
سىچۈەن، خۇنەنگە قارىغاندا يۇمشاق — لازا مېيى ۋە سىركە ئۈستەلدە. ئەنسىرىسىڭىز 微辣 (ئاز ئاچچىق) دەڭ.
ھالال ياكى گۆشسىز تائام بارمۇ؟
بار. مۇسۇلمان رايونى ھالال؛ بۇددا ۋە گۆشسىز رېستورانلار بار. تائام قوللانمىسىدا تائاملار بار.
رېستوران زاكاز قىلىش كېرەكمۇ؟
كۈندىلىك جايلاردا كەم، كىرىپ كېتىڭ. مەشھۇر كەچلىك تائام، دەم ئېلىش كۈنلىرى ۋە چوڭ گۇرۇپپىلار تېلېفون ياكى DiDi خەت بىلەن.