Yuanjiacun

Không phải bảo tàng, không phải công viên giải trí — mà là một bối cảnh làng Thiểm Tây sống động. Hai bên ngõ là các xưởng đang làm thật (油坊 ép dầu, 醋坊 giấm, 豆腐坊 đậu phụ, 辣子坊 ớt, 面坊 mì) nơi bạn xem nghề rồi vài bước sau mua thành phẩm, cùng các nhà hàng sân trong làm trọn bộ món Quan Trung: guokui, mì Qishan, dương nhục phao mạc, bánh nhân. Nơi đây do chính làng Yuanjiacun xây — nổi tiếng là một trong những hợp tác xã giàu nhất nông thôn Thiểm Tây — với mô hình kinh doanh: vào cửa miễn phí, đồ ăn khó cưỡng.

Mỗi chiều một giờ. Xe buýt đêm thẳng từ bến Chengbei đơn giản nhất nếu muốn nghỉ lại; đi trong ngày thì hoặc tuyến bến Chengxi qua huyện Liquan, hoặc — đúng chất dân địa phương — thuê DiDi trọn gói (thỏa thuận trước cả đi, về và thời gian chờ, khoảng ¥300–400 cho ngày). Tự lái thì đi cao tốc Fuyin đến lối ra Zhaoling rồi theo biển chỉ dẫn; gửi xe rẻ và rộng.

Nếu có thể hãy đi sáng ngày thường — cuối tuần và lễ tết khách đến cả đoàn xe. Đến lúc đói bụng và ăn lẻ dọc đường thay vì ngồi một bữa: khẩu phần nhỏ khắp nơi chính là chủ ý thiết kế. Đi ngõ xưởng trước (sáng các máy ép và vại mới thật sự chạy), rồi các ngõ ăn vặt, rồi trà ở khu sân trong. Hai đến bốn tiếng là thoải mái; muốn trọn ngày thì ghép thêm bảo tàng Chiêu Lăng (lăng vua Đường Thái Tông, cách vài phút) — xem tổng quan các chuyến đi trong ngày của chúng tôi.