Lao Sun Jia (老孙家饭庄)
Lǎo Sūn Jiā Fànzhuāng
Paomo dengan nama yang sama sejak 1898
- Harga pada umumnya
- ¥50–70
- Jam buka
- 11:00–14:00 & 17:00–21:00 · 10:30–14:30 & 17:00–21:30
Lao Sun Jia (老孙家, Lǎo Sūn Jiā — 'rumah lama keluarga Sun') menyajikan [paomo](/en/dishes/yangrou-paomo) daging sapi dan domba sejak 1898, ketika sepasang paman-keponakan Muslim Hui, Sun Guangxian dan Sun Wannian, membukanya — dan kini ia adalah nama yang disebut pertama oleh banyak warga Xi'an untuk hidangan ini. Kini bagian dari Xi'an Catering group milik kota, berstatus Merk Bersejarah China (1993) dan 'restoran kelas istimewa nasional', selama beberapa dekade ia telah menjamu Zhang Xueliang, Yang Hucheng dan daftar panjang tamu kenegaraan. Di luar paomo, menunya mencapai ratusan hidangan halal — domba kukus, [pangsit kuah asam](/en/dishes/suantang-shuijiao) ala Baiyunzhang, iga domba panggang dan roti pipih wijen. Cabang bersejarahnya ada di East Street dekat Menara Lonceng; cabang Dongguan yang besar berada tepat di luar Gerbang Timur, dan ada cabang lagi di Yongxingfang dan Furongfang. Siapkan sekitar ¥50 per orang untuk paomo.
Apa yang dipesan
- Paomo domba atau sapi (牛羊肉泡馍) — sobek rotinya sendiri
- Domba kukus (粉蒸羊肉) dan pangsit kuah asam Baiyunzhang
- Roti pipih wijen (芝麻烧饼) dan daging sapi awetan
Cabang yang mana?
- East Street: paling dekat ke Menara Lonceng dan Kampung Muslim
- Dongguan: flagship besar berlantai banyak di luar Gerbang Timur
- Yongxingfang: gabungkan dengan jalan makanan
Sejarah
- Didirikan 1898 oleh Sun Guangxian dan Sun Wannian
- Bangunan East Street yang dibangun ulang dibuka tahun 1990
- Merk Bersejarah China (1993)
Tips praktis
- Halal — tanpa babi dan alkohol
- Puncak makan siang 11:30–13:00
- Bawang putih acar dan sambal di meja gratis
Cocok untuk siapa (dan tidak untuk siapa)
- Ideal untuk wisatawan yang ingin paomo sekaligus jamuan halal yang layak — domba kukus, iga panggang, daging sapi awetan — dalam satu atap, dengan ruang privat yang bisa dipesan untuk rombongan
- Pencinta sejarah mendapat silsilah yang lebih tua: berdiri sejak 1898, Merk Bersejarah China, dan meja-meja yang pernah menjamu Zhang Xueliang dan Yang Hucheng
- Kalau waktu Anda hanya cukup untuk satu kali makan paomo di Xi'an, pilih cabang dengan sengaja: East Street yang dekat Menara Lonceng dan Kampung Muslim, flagship besar Dongguan tepat di luar Gerbang Timur, dan ada cabang di Yongxingfang serta Furongfang kalau memang sudah ke sana
- Lewati puncak makan siang 11:30–13:00 jika keramaian dan sesak mengganggu — dan ingat, tidak ada alkohol yang disajikan
Cara ke sana
- Naik metro jalur 2 ke Zhonglou (钟楼), lalu berjalan ke arah timur sepanjang East Street — cabang bersejarahnya di nomor 292, sekitar 7 menit dari Menara Lonceng
- Untuk flagship Dongguan (Dongguan Zhengjie 78, lantai 3), jadikan Gerbang Timur tembok kota sebagai patokan; lokasinya tepat di luarnya
- Taksi: minta “Dong Dajie Lao Sun Jia” (东大街老孙家) untuk diantar ke cabang East Street
- Jam buka berasal dari satu daftar dengan jeda di sore hari — konfirmasi di aplikasi peta sebelum berkunjung di waktu malam
Pertanyaan Anda, terjawab
Apakah Lao Sun Jia lebih baik dari Tongshengxiang?
Keduanya rumah paomo berusia seabad di bawah grup yang sama; Lao Sun Jia lebih tua (1898) dan menu jamuan halalnya lebih luas.
Di mana Lao Sun Jia?
Cabang paling terkenal di East Street 292 dekat Menara Lonceng; cabang besar lainnya di Dongguan Zhengjie 78.
Berapa harga paomo di Lao Sun Jia?
Sekitar ¥50 per orang.
Bisakah memesan meja di Lao Sun Jia?
Paomo bisa tanpa reservasi; ruang privat dipesan lewat telepon +86 29 8721 2614.