Restoran Xi'an (西安饭庄)
Xī'ān Fànzhuāng
Rumah 'masakan Shaanxi otentik' sejak 1929
- Harga pada umumnya
- ¥80–120
- Jam buka
- 10:30–21:00
Restoran Xi'an (西安饭庄, Xi'an Fanzhuang) menyebut dirinya 'masakan Shaanxi otentik' sejak dibuka pada 1929, dan inilah tempat warga setempat membawa tamu mereka untuk makan masakan Shaanxi yang sesungguhnya, duduk di meja. Gerai utamanya di Jalan Timur, beberapa menit jalan kaki dari Menara Lonceng, dibangun ulang dan dibuka kembali pada 2021 sebagai gedung sembilan lantai yang juga menampung Museum Pengalaman Budaya Kuliner Shaanxi tentang peralatan masak, bumbu, dan sejarah masakannya. Hidangan yang wajib dipesan adalah [ayam labu](/en/dishes/gourd-chicken) peraih medali emasnya — satu ayam utuh direbus, dikukus, lalu digoreng sampai kulitnya merekah — berdampingan dengan hidangan jamuan seperti 'tiga bahan segar dalam kuah kental' dan daftar panjang jajanan Xi'an yang disajikan dalam porsi kecil. Ada sekitar sepuluh cabang di kota ini, termasuk satu di Grand Tang Ever Bright City. Siapkan sekitar ¥80–120 per orang.
Apa yang dipesan
Museum Pengalaman Budaya Kuliner Shaanxi
- Dibuka bersama gerai utama Jalan Timur yang dibangun ulang pada 2021
- Memamerkan peralatan masak dan bumbu bersejarah
- Menjelaskan bagaimana masakan Shaanxi berkembang lintas dinasti
Sejarah
- Didirikan 1929; pindah ke Jalan Timur pada 1958
- Pernah menjamu Zhou Enlai, Zhang Xueliang, dan Yang Hucheng, antara lain
- Merek Tua Terhormat China dan unit perlindungan warisan takbenda Xi'an
Cabang
- Sekitar sepuluh cabang di seluruh Xi'an
- Satu di dalam Grand Tang Ever Bright City, pas untuk jalan-jalan malam
- Dekor bertema budaya dinasti Tang dan Han
Untuk siapa (dan siapa yang sebaiknya lewati)
- Pilihan tepat untuk jamuan Shaanxi sungguhan di meja: ayam labu peraih medali emas, 'tiga bahan segar dalam kuah kental', dan piring kecil liangpi, roujiamo, guokui — semuanya dalam satu bangunan megah merek tua
- Paling pas untuk keluarga dan rombongan: menu panjang, meja yang bisa dipesan, dan museum kuliner di dalam gedung memberi alasan datang di hari hujan pun
- Kalau budget atau waktu ketat, lewati saja: ¥80–120 per orang bukan harga jajanan kaki lima, dan demi satu mangkuk ikonik, paomo Tongshengxiang di dekat menara lebih murah
- Kalau malam Anda di Grand Tang Ever Bright City, ada cabang di dalam kompleks
Cara ke sana
- Metro jalur 2 sampai Zhonglou (钟楼), lalu jalan ke timur menyusuri Jalan Timur: gerai utama di nomor 298 di Juhuayuan; beberapa pintu lagi, di 292, ada gerai Jalan Timur Lao Sun Jia
- Taksi: minta 东大街菊花园西安饭庄
- Jam buka berbeda-beda antar daftar (10:30–21:00 vs 11:00–22:00) — konfirmasi hari itu juga jika makan malam larut; untuk makan malam dan rombongan sebaiknya memesan lewat telepon atau WeChat
Pertanyaan Anda, terjawab
Apa keunggulan Restoran Xi'an?
Ayam labu peraih medali emas dan menu luas berisi masakan serta jajanan Shaanxi tradisional.
Berapa biaya makan di Restoran Xi'an?
Sekitar ¥80–120 per orang.
Apakah Restoran Xi'an dekat Menara Lonceng?
Ya, gerai utamanya ada di Jalan Timur, beberapa menit jalan kaki ke timur dari Menara Lonceng.
Perlu memesan tempat di Restoran Xi'an lebih dulu?
Datang langsung bisa saja, tapi untuk makan malam dan rombongan disarankan memesan dulu lewat telepon (+86 29 8768 0618) atau WeChat.