Chang'an Da Pai Dang (长安大牌档)
Cháng'ān Dàpáidàng
Makanan Shaanxi dipentaskan seperti pasar malam zaman Tang
- Harga biasa
- ¥70–100
- Waktu pembukaan
- 11:00–21:30
Chang'an Da Pai Dang (长安大牌档, Cháng'ān Dàpáidàng) ialah rantaian tempatan yang menjadikan makanan Shaanxi satu persembahan. Cawangan Menara Loceng di Jalan Nan Dajie dihias seperti pasar Perayaan Tanglung zaman dinasti Tang: tanglung merah, kakitangan berbusana tradisional, dan ketika makan malam ada persembahan tradisional seperti wayang kulit — hidangan malam pertama yang meriah untuk pelawat. Menu mencampurkan klasik Xi'an dengan hidangan moden yang jenaka: [ayam labu](/en/dishes/gourd-chicken), bebola udang menyamar sebagai laici ('Feizi Xiao'), [pastri kuas kaligrafi](/en/dishes/calligraphy-brush-pastry) yang disertakan sos 'dakwat' boleh dimakan, serta senarai panjang snek tempatan. Harganya sederhana, sekitar ¥70–100 seorang; buka dari 11:00 hingga kira-kira 21:30–22:00. Tempah dahulu jika mahu tempat duduk berhampiran pentas.
Apa yang patut dipesan
- Ayam labu
- Pastri kuas kaligrafi (毛笔酥)
- Bebola udang berbentuk laici 'Feizi Xiao'
- Mousse berbentuk Menara Loceng
Pengalamannya
- Hiasan seperti pasar perayaan tanglung zaman Tang
- Wayang kulit dan persembahan tradisional lain ketika makan malam
- Sesuai untuk kumpulan dan keluarga
Tip praktikal
- Elak waktu puncak 11:30–13:00 dan 17:30–19:30, atau tempah dahulu
- Makanan sangat fotogenik — datang dalam keadaan lapar
- Bukan halal
Di sekitar situ
- Menara Loceng dan Gerbang Selatan kedua-duanya di Jalan Nan Dajie
- Lorong Defu dan Shuyuanmen untuk minuman selepas makan
- Naik Tembok Kota pada waktu malam melalui Gerbang Selatan (Yongningmen)
Untuk siapa (dan untuk siapa tidak)
Makan malam di sini ibarat teater — paling sesuai untuk keluarga, kumpulan kawan dan pelawat malam pertama yang mahu ruangan bising diterangi tanglung, kakitangan berbusana dan hidangan yang memang dibuat untuk kamera seperti pastri kuas kaligrafi. Jika anda hanya ada satu peluang makan di Xi'an dan mahu kedalaman rasa berbanding persembahan, belanjakan peluang itu di tempat lain — ayam labu yang sama pun terasa berbeza di ruangan yang tenang. Restoran ini bukan halal, jadi pelancong muslim sebaiknya aturkan makan malam di tempat lain. Yang benci beratur dan sesak, elak waktu puncak 11:30–13:00 dan 17:30–19:30, atau tempah dahulu. Manakala yang makan seorang diri sambil berharap berbual dengan tenang kena bersedia meninggikan suara begitu persembahan bermula.
Cara ke sana
Naik Metro Laluan 2 ke Zhonglou, stesen Menara Loceng. Restoran ini terletak di Aras 1–2 Bangunan Senyuan, Jalan Nan Dajie 39 — dengan Menara Loceng di belakang anda, berjalanlah sedikit ke selatan sepanjang jalan itu dan cari pintu masuk yang diterangi tanglung. Dalam teksi, minta pemandu: 南大街长安大牌档. Waktu puncak ialah 11:30–13:00 dan 17:30–19:30, dan persembahan berlangsung ketika makan malam — tempah tempat duduk berhampiran pentas sahaja daripada berjudi dengan barisan menunggu.
Soalan, terjawab
Chang'an Da Pai Dang terkenal dengan apa?
Makanan Shaanxi bertema Tang yang teater — pastri berbentuk kuas, ayam labu dan bebola udang menyerupai laici — serta persembahan ketika makan malam.
Berapa kos makan di Chang'an Da Pai Dang?
Sekitar ¥70–100 seorang.
Di mana cawangan Menara Loceng?
Aras 1–2 Bangunan Senyuan, Jalan Nan Dajie 39, tepat di selatan Menara Loceng.
Perlu tempah lebih dulu di Chang'an Da Pai Dang?
Datang terus tiada masalah, tetapi meja berhampiran pentas ketika makan malam habis lebih dahulu dan waktu puncak ialah 11:30–13:00 serta 17:30–19:30 — tempah atau datang luar waktu puncak supaya tak menunggu.