03
像在地人一樣吃
在地人真正上門的地方——按街區、按飲食偏好、按時段。
04
照著點菜
看不懂中文菜單？把下面任意一行指給店家看——菜名、漢字和價格會替你說話。
- 肉夾饃肉夹馍¥10–20
- biángbiáng麵biángbiáng面¥15–30
- 羊肉泡饃羊肉泡馍¥15–40
- 涼皮凉皮¥8–18
- 灌湯包灌汤包¥15–35
- 柿子餅柿子饼¥3–10
- 葫蘆頭葫芦头¥18–38
- 西安甑糕甑糕¥5–15
- 西安肉丸胡辣湯肉丸胡辣汤¥8–18
- 酸湯水餃（酸辣水餃湯）酸汤水饺¥15–30
- 鍋盔（陝西「鍋蓋餅」）锅盔¥5–15
- 葫蘆雞葫芦鸡¥98–168
- 冰峰冰峰¥3–6
- 烤羊肉串烤羊肉串¥3–8
- 油潑麵油泼面¥12–25
- 岐山臊子麵岐山臊子面¥10–20
- 毛筆酥 (Máobǐsū)毛笔酥¥45–55
- 水盆羊肉水盆羊肉¥25–40
- 臘牛羊肉腊牛羊肉¥80–150
- 蕎麵餄餎荞面饸饹¥12–20
- 鹽筋烤肉盐筋烤肉¥50–100
- 小炒泡饃小炒泡馍¥25–40
- 砂鍋砂锅¥15–30
一切發生的地方
一半的滋味始於回民街
回坊自絲路起就為旅人供食。走一趟，大多數菜色就不再是抽象的概念。