Restaurantes de Xi'an — los nombres famosos

Las páginas de los platos te dicen qué comer; estas te dicen dónde. Diez direcciones con nombre propio — de las casas de paomo centenarias junto a la Torre de la Campana al fine dining Black Pearl en Qujiang — cada una con su veredicto honesto, precios por persona, horarios y la parada de metro que te deja allí.

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Los diez restaurantes

Cocina de ShaanxiHalal¥40–50

Tongshengxiang (同盛祥): paomo junto a la Torre de la Campana

Una institución del paomo desde 1920 en la plaza

Cocina de ShaanxiHalal¥50–70

Lao Sun Jia (老孙家饭庄)

Paomo bajo el mismo nombre desde 1898

Casa de dumplingsHalal¥25–40

Jia San (贾三灌汤包子馆): el templo de las empanadillas de caldo del barrio musulmán

El emblema de las empanadillas de caldo del barrio musulmán

Casa de dumplings¥40–150

De Fa Chang (德发长): el banquete de jiaozi de Xi'an

La casa de 1936 que convierte las empanadillas en desfile

Cocina de Shaanxi¥80–120

Restaurante Xi'an (西安饭庄)

La casa de la «cocina shaanxi ortodoxa» desde 1929

Cocina de Shaanxi¥70–100

Chang'an Da Pai Dang (长安大牌档)

La cocina de Shaanxi escenificada como un mercado nocturno Tang

Puesto de snacks¥15–20

Fan Ji Lazhi Roujiamo (樊记腊汁肉夹馍)

El roujiamo de cerdo de referencia en la calle Zhubashi

Casa de fideos¥45–60

El Primer Tallarín bajo el Cielo (天下第一面)

Un fideo, tres metros, dos sopas

Shaanxi moderno¥300–400

Chang'an Hui · Cocina shaanxi original (长安荟)

Shaanxi con diamante Black Pearl, dentro del estudio de cine

Cantonés¥250–400

Cai Feng Lou (彩丰楼) en el HUALUXE Xi'an Tanghua

Cantonés Black Pearl junto a la pagoda

¿Prefieres navegar por plato? Cada clásico de Xi'an tiene su propia página — qué es, cómo se come, dónde encontrarlo: Gastronomía →