La capitale del cibo di strada della Cina.
Xi'an va a grano, agnello, peperoncino e aceto invecchiato — fieramente locale, ma questa capitale della Via della Seta ha sfamato ogni tipo di viaggiatore per 1.300 anni. 23 piatti con i nomi in cinese da indicare, 5 guide dove mangiare e note oneste su scelte halal e vegetariane.
Piatti tipici
Il tabellone a lamelle scorre tra i piatti che mandano avanti la città — clicca un riquadro per la guida completa.
Ogni piatto
Tutti i 23, con i nomi in cinese da indicare, livelli di piccantezza e dove provarli.
23 di 23 piatti mostrati
Mangia come uno del posto
Dove mangia davvero la città — per quartiere, per dieta e per ora del giorno.
Indica per ordinare
Non leggi il cinese? Mostra al personale una riga qui sotto: nome, caratteri e prezzo parlano per te.
- Roujiamo肉夹馍¥10–20
- Noodle biangbiangbiángbiáng面¥15–30
- Yangrou Paomo羊肉泡馍¥15–40
- Liangpi (Noodle di Pelle Fredda)凉皮¥8–18
- Guantang Baozi (Ravioli Ripieni di Brodo)灌汤包¥15–35
- Shizi Bing (Focacce Fritte di Cachi)柿子饼¥3–10
- Hulutou葫芦头¥18–38
- Zenggao甑糕¥5–15
- Hulatang di Xi'an (Zuppa Piccante di Polpette)肉丸胡辣汤¥8–18
- Suantang Shuijiao (Zuppa Calda e Agra di Ravioli)酸汤水饺¥15–30
- Guokui (Pane-Elmo dello Shaanxi)锅盔¥5–15
- Gourd Chicken葫芦鸡¥98–168
- Bingfeng冰峰¥3–6
- Spiedini d'Agnello烤羊肉串¥3–8
- Noodle all'Olio Schizzato油泼面¥12–25
- Noodle Saozi di Qishan岐山臊子面¥10–20
- Pasta-Pennello da Calligrafia (毛笔酥)毛笔酥¥45–55
- Shuipen Yangrou水盆羊肉¥25–40
- Manzo e montone stagionati (腊牛羊肉)腊牛羊肉¥80–150
- Qiao mian hele (tagliatelle di grano saraceno pressate)荞面饸饹¥12–20
- Yanjin BBQ (manzo in crosta di sale)盐筋烤肉¥50–100
- Xiaochao paomo (paomo saltato in wok)小炒泡馍¥25–40
- Shaguo (pentola di terracotta)砂锅¥15–30
Dove succede tutto
Metà di tutto comincia nel Quartiere Musulmano
Il quartiere hui sfama i viaggiatori dalla Via della Seta. Percorilo una volta e gran parte di questi piatti smette di essere un'astrazione.